Démarche Qualité Tourisme pour la Chambre de Commerce et d’Industrie Sud Alsace Mulhouse
Maître d’ouvrage : CCI Sud Alsace Mulhouse
Contexte et objectifs du maître d’ouvrage
La CCI SUD Alsace Mulhouse a souhaité travailler aux côtés d’un cabinet spécialisé dans le tourisme et les démarches qualité pour apporter un œil extérieur sur les prestations proposées par les professionnels de sa région.
Notre mission :
Nous effectuons un audit qualité sur les établissements candidats à cette démarche pour leur permettre d’accéder à la marque « Qualité Tourisme ». Cet audit qualité se compose d’une visite mystère et d’un débriefing « à chaud » qui permet d’aborder avec l’exploitant les points forts et les points d’amélioration de la structure.
A l’issue d’une phase d’audits, le cabinet effectue une présentation synthétique auprès du maitre d’ouvrage permettant une restitution des différentes missions avec à l’appui des éléments statistiques permettant de comparer les résultats à ceux des années antérieures.
Types d’activités concernés : Hôtellerie, hôtellerie-restauration, restauration, sites et lieux de visite, activités de Loisirs.