Expertise

Pour avoir une vision stratégique de votre entreprise, appuyez-vous sur l’expertise de consultant d’expérience, connaissant votre métier.

Accompagnement des hôteliers, hôteliers-restaurateurs et restaurateurs de la Meuse

  • Début des missions :
    Depuis 2009
  • Maître d’ouvrage :
    Chambre de Commerce et d’Industrie de la MEUSE

Carte France Meuse

Contexte et objectifs du maître d'ouvrage

Le département de la Meuse bénéficie d’un patrimoine historique de notoriété mondiale et d’un environnement particulièrement agréable.
Malgré ce contexte assez favorable, le département jouit d’un déficit important en terme d’image et n’obtient pas de retombées suffisantes au niveau touristique si l’on considère l’importance des espaces verts et la qualité des paysages du département.

Notre mission

Afin d'accompagner un exploitant dans l'élaboration d'une véritable stratégie pour son entreprise et notamment de trouver des solutions face à des difficultés ponctuelles ou récurrentes, le cabinet HEADLIGHT effectue des expertises d'exploitation cousues mains en s'adaptant à des problématiques à chaque fois différente.
L'état des lieux permet donc d'analyser les forces et faiblesses de l’établissement à travers un diagnostic complet portant sur tous les domaines de l’exploitation : politique d’investissement, résultats d’exploitation et de gestion (notion de ratios) organisation de l’entreprise, politique commerciale, niveau des agencements, équipements et matériels, du bâtiment…
Le responsable du cabinet HEADLIGHT va ensuite travailler avec l'exploitant sur les actions stratégiques identifiées lors de l’état des lieux afin de donner une nouvelle dynamique à l’entreprise et de supprimer les éléments et facteurs pénalisant celle-ci. .